BAHAN:Beberapa ekor sotong,100gm cili kering,4-6 biji bawang besar,1 biji bawang putih, air asam jawa,garam,gula, minyak masak, limau kasturi.
CARA:
Bersihkan sotong..gaul dengan sedikit garam dan jus limau kasturi. Blandkan cili kering,bawang besar,bawang putih.Tumiskan bahan band sehingga naik minyak @ masak.Masukkan asam jawa,gula,garam..dan masakkan sehingga pekat setelah di kacau sebati. Bakarkan Sotong tadi.. Angkat sos tu dan tuangkan di atas sotong bakar sedikit demi sedikit sehingga cukup..angkat dan hidangkan.
No comments:
Post a Comment