BAHAN:3 ekor ikan keli, santan secukupnya, 2 tangkai daun kari, 1 paket kecil rempah kari, 2 biji bawang merah, 2 ulas bawang putih, 2 biji terung panjang kecil, 2 niji cili besar hijau, 1 biji tomato, garam. sedikit minyak. sedikit air asam jawa @ asam keping, 1 biji keledek.
CARA:
Panaskan minyak, tumiskan bawang kecil dan bawang putih. Masukkan daun kari dan rempah kari yang telah di bancuh dengan sedikit air. Biarkan hingga naik minyak..Masukkan sedikit air dan ubi keledek..masak hingga keledek empuk,kemudian masukan ikan keli, sayur-sayur,santan, garam dan air sam jawa...biarkan mendidih..angkat dan hidangkan ..
No comments:
Post a Comment