SALAM SEJAHTERA DAN SELAMAT DATANG



RESEPI-RESEPI INI TERHASIL DARI MASAKAN KEGEMARAN SUAMI DAN ANAK-ANAK ACIK MILEE. KEPADA SESIAPA YANG INGIN CUBA RESEPI INI DI PERSILAKAN....IANYA BOLEH DIUBAH SUAI MENGIKUT CITA RASA TERSENDIRI. BLOG INI PULA TERCIPTA ATAS PERMINTAAN SEORANG SAHABAT LAMA.









Thursday, August 11, 2016

KALIO UDANG GALAH


Bahan-bahannya :
1 kg udang besar
15 biji cili merah ]
15 ulas bawang merah ]
5 ulas bawang putih ] dikisar
2 cam kunyit hidup ]
2 biji kelapa, ambil santan pekat
4 batang serai, dititik
6 keping asam gelugur
7 helai daun limau purut, daun kunyit dihiris halus
Sedikit minyak untuk menumis
Gula dan garam secukup rasa

Cara Membuatnya :
1. Panaskan minyak dalam periuk dan tumis bahan kisar hingga naik bau. Masukkan santan pekat dan serai.
2. Biarkan mendidih dan kuah pekat, baru masukkan udang
3. Masak hingga kuah pekat, masukkan daun limau purut. Rasakan gula dan garam

No comments:

Post a Comment