BAHANNYA:
3 keping ikan merah.
1 sup bonjut ikan @ sup bonjut apa2 la..@ gunakan rempah sup biji2 biasa.
1 biji bawang putih (hiris halus)
2 biji kentang potong dadu besar2
1 biji bawang besar belah 4
1 btg seleri
1 btg kerot merah
Sedikit serbuk lada sulah dan lada hitam
Garam.
1 sudu kecil minyak masak
CARANYA:
Panaskan minyak.
Masukkan bawang putih. Goreng sampai naik bau.
Masukkan rempah sup,air, kentang. Biarkan mendidih.
Masukkan ikan, bila kentang empuk, masukkan sayuran, lada hitam,lada sulah dan garam.
Bila semuanya dah masak boleh la di angkat dan dihidangkan.Taburkan daun sup yang di hiris halus diatas sup tu.
BOLEH JUGA DI BUAT SUP KEPALA IKAN MERAH.
No comments:
Post a Comment