Ni dibuat mengikut cara aruah mak.
Ikan selayang @ kembung @ pelaling di rebus dgn asam keping
dan garam.
Ambil isinya di tumbuk halus bersama bawang merah,bawang putih
,serbuk lada hitam dan kelapa yg di ambil putihnya sahaja.
Keluarkan dan gaul bersama garam dan sedikit gula..Gaul
sehingga semuanya rata.
Kemudian belah cili hijau jgn putus. Buang bijinya.
Masukan bahan yang di gaul tadi ke dlm belahan tu dan tekan2
untuk padatkannya.
Rebuskan bersama sedikit santan. @ goreng...
No comments:
Post a Comment