MASAK LEMAK CILIPADI DAGING SALAI

 

BAHAN:

500 gm daging salai di hiris nipis.

20 biji cilipadi.

3 biji bwg merah.

1 ulas bawang putih

1/2 kg santan pekat.

2 batang serai

4 biji terung telunjuk

Segenggam terung pipit

Kunyit.
Garam.

Asam keping.

 

CARA:

Rebus daging salai hingga lembut.

Bland cilipadi,bwg merah,dan bawang putih masukkan.

Masukkan santan.

Masukkan serai,terung telunjuk dan terung pipit,kunyit,garam dan asam keping.

Sentiasa kacau hingga semuanya masak supaya santannya sebati.

Bolehlah di hidangkan.